アイランドキッチン
キッチンの調理台やシンク部分を、壁から離して室内の中央に設置したタイプのものです。
まるで島のような配置をすることから、この名前がつけられました。
（建築用語wikiより抜粋）
一般的なマンションよりは、デザイナーズマンションなどでよく見かけます。
調理台や流し（シンク）は基本的には壁とくっついており、壁側に向かって料理をするというのが普通なのですが、このアイランドキッチンの場合は調理台やシンクが壁から離れ、部屋の中に設置されています。
こうすることにより、料理をする人は壁側ではなく部屋の中に向かって作業をすることができ、小さな子供がいる家庭、コミュニケーションを大切にする家庭などで人気が高くなっています。
まだまだ「特殊」として認識されるタイプのキッチンですが、子供の教育にもよいと言われたり、これからますます関心が高まってくるキッチンだと思われます。
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